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賽思達(dá)專業(yè)烘焙設(shè)備

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賽思達(dá)和面機(jī)的操作流程[ 09-07 09:32 ]
上期我們說了如何選購賽思達(dá)和面機(jī),當(dāng)然選購到和面機(jī)之后,接下來就是使用和面機(jī)了,賽思達(dá)和面機(jī)的操作流程有哪些呢?一起來看看如下的介紹吧:賽思達(dá)和面機(jī)的操作流程:1、使用前先將和面機(jī)清洗干凈,放入適當(dāng)面...
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賽思達(dá)和面機(jī)的選購技巧[ 09-06 11:06 ]
賽思達(dá)和面機(jī),屬于面食機(jī)械的一種,由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合,還有集揉面,打蛋,攪拌,擠面等多功能一體的,也叫多功能廚師機(jī),是現(xiàn)代廚具中常見的...
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賽思達(dá)隧道爐產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)和用途,決定產(chǎn)品的價(jià)格因素有哪些?[ 08-28 10:18 ]
賽思達(dá)隧道爐是通過熱的傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射完成烘烤干燥的隧道式機(jī)械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長(zhǎng),最小6米,長(zhǎng)至60~80米。烘烤室為一狹長(zhǎng)的隧道,寬度一般為80cm到140cm。被干燥烘烤的食品、工業(yè)品等通過...
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賽思達(dá)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的工作原理[ 08-25 13:56 ]
賽思達(dá)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐按工作原理可分為蓄熱式和換熱式兩種。
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賽思達(dá)醒發(fā)箱操作規(guī)范及日常保養(yǎng)[ 08-24 09:21 ]
賽思達(dá)發(fā)酵箱操作規(guī)范
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賽思達(dá)之烤箱使用[ 08-11 08:27 ]
想必大家看到標(biāo)題,估計(jì)有些人要開始納悶了,烤箱不就是把東西放進(jìn)去烤,僅此而已嗎? 當(dāng)然不是,上篇文章講到了,烤箱?的焗烤,其實(shí)是紅外輻射、熱傳遞與對(duì)流三種方式疊加在一起的烹飪方式。 而一個(gè)...
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賽思達(dá)之烤箱原理[ 08-10 09:44 ]
我們今天要講的,姑且稱之為焗烤,是在一個(gè)相對(duì)密閉的環(huán)境下,通過熱源先加熱密閉空間內(nèi)的空氣,然后通過熱空氣之間的熱傳遞、對(duì)流及熱源的紅外輻射一起作用于食物,把食物均勻地烤熟的一種烹飪方式。
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烘焙餅店如何讓產(chǎn)品自己營銷[ 08-08 09:05 ]
衡量餅店設(shè)計(jì)及店面裝修好壞的直接標(biāo)準(zhǔn)就是看烘焙產(chǎn)品銷售的好壞,因此讓顧客最方便、最直觀、最清楚地“接觸”產(chǎn)品是首要目標(biāo)。 在開展烘焙餅店室內(nèi)設(shè)計(jì)任務(wù)時(shí),首先要對(duì)該店所售產(chǎn)品的形態(tài)與...
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改造熱風(fēng)爐后的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)[ 11-23 08:19 ]
 改造成熱風(fēng)爐后,熱量交換快且熱量損耗小。由于熱風(fēng)爐的介質(zhì)為空氣,不用水,節(jié)約了水資源。每個(gè)原班按20小時(shí)計(jì)算,三臺(tái)鍋爐每小時(shí)省水18.5t,每個(gè)原班可省水370t,每個(gè)冬季可節(jié)約水55500t,節(jié)約...
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賽思達(dá)好還是新南方好呢?[ 05-27 14:08 ]
賽思達(dá)和新南方是同一家公司的,只是定位不一樣的,賽思達(dá)是高端豪華型的,主要有烤箱,旋轉(zhuǎn)爐,隧道爐等大型設(shè)備,新南方是普通型的了,主要是做烤箱,醒發(fā)箱這一塊了。如果您是想要高端型的或者是大型工業(yè)設(shè)備,那...
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